2017 Aba Solleira - Aba Solleira

Aba Solleira
Descrizione
Vinificazione: piccole vasche di 5 Hl a 50 Hl, senza lieviti comerciali, sulfurosa totale meno de 40 ppm, remontaggio e pigage manuali.
Maturazione:
50 % in legno (vasca di 35 Hl), 25% in Flextank (materiale con permeabilità al ossigeno similare al legno) e 25 in accaio inox.
Formato: 0.75