2018 (0,375) Passito Pantelleria - Ferrandes *vini Estremi*

Passito Pantelleria
Descrizione
Vinificazione: La tecnica di produzione è quella tradizionale. Le uve convenientemente appassite al sole per 8-15 giorni, negli appositi stenditoi a ridosso dei muri in pietra lavica, vengono ammostate e fatte fermentare in piccole vasche nell'antica cantina (dammuso spagnolo del 1600) di vinificazione ed affinamento.
Maturazione: 
In vasche di acciaio per 6 mesi.
Formato: 0,375