2019 (1,500) Rose' Dosaggio Zero M.c. Astucciocartone - Erpacrife

Rose' Dosaggio Zero M.c. Astuccio Cartone
Descrizione
Vinificazione: Criomacerazione sull'uva, pressatura soffice, conservazione a freddo prima fermentazione e rifermentazione a bassa temperatura con lieviti criofili.
Maturazione: 
Sosta in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi. Affinamento in vetro almeno 36 mesi.
Formato: 1,5