2019 Albarossa 1491 - Castello Di Uviglie

Albarossa 1491
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce.
Maturazione: 
Fermentazione malolattica ed affinamento in barrique francesi di secondo passaggio per 24 mesi e successivo riposo in bottiglia per ulteriori 24 mesi.
Formato: 0,75