2021 Dogliani Superiore Vigna Del Ciliegio - Boschis

Dogliani Superiore Vigna Del Ciliegio
Descrizione
Vinificazione: Fermentazione tradizionale in rosso per 6 giorni con rimontaggi ed una follatura giornalieria.
Maturazione: 
Per il primo anno il 50% in acciaio ed il 50% in barriques nuove, successivamente 10 mesi di assemblaggio in acciaio per omogeneizzare le due parti.
Formato: 0,75