2021 Piceno Superiore Podere 72 Bio* - Poderi San Lazzaro

Piceno Superiore Podere 72
Descrizione
Vinificazione: A cappello emerso con frequenti rimontaggi giornalieri per circa 6/8 giorni a temperatura di 25-30°C.
Maturazione: 
Dopo la svinatura passaggio in barrique dove svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Affinamento 16 mesi in Barrique di rovere francese, 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Formato: 0,75