Fornitore: FERRARA BENITO

2024 Aglianico Campania - Ferrara

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Quantità

Descrizione

Aglianico
Descrizione
Vinificazione: Pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in acciaio inox.
Maturazione: 
Maturazione il 100% in acciaio inox per circa 5/7 mesi. Affinamento in bottiglia.
Formato: 0,75