Amarone della Valpolicella DOCG

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Ciao, sono il mitico Amarone e vengo dal Veneto. 

Sono prodotto con uve tipiche della Valpolicella, Corvina, Corvinone e Rondinella, che vengono fatte appassire in piccole casse di legno, in fruttaio, per circa 6 mesi.

🦆 L'oco "loco" in doppio petto, orgogliosamente stampato sulla mia etichetta, vuole simboleggiare l’evoluzione del vino, da semplice bevanda ad ambasciatore degli ideali di sostenibilità ambientale e rispetto per tutte le creature viventi, umani e animali.

🌱 Sono un vino certificato Vegan, prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare fortemente impegnata sul fronte della sostenibilità che da 4 generazioni lavora nel rispetto della natura.

👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino scuro tendente al granato.

👃 Al naso ti avvolgo con profumi intensi e complessi di frutta rossa matura, prugne, amarene, mirtilli, more, ciliegie sciroppate, con sentori di cannella, liquirizia, noce moscata, chiodi di garofano, pepe nero e note balsamiche di erbe aromatiche.

👄 In bocca sono secco, caldo morbido, di bella struttura, delicatamente sapido, con un tannino suadente e una notevole persistenza aromatica. 

🤩 Gli amici mi chiamano il "Recioto scappato” perché originariamente la mia fermentazione scappò di mano e proseguì fino a consumare tutti gli zuccheri, facendo di me un vino secco anziché dolce.

🥘 Sono il vino delle grandi occasioni, per accompagnare piatti vegetali decisi, invernali e speziati. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto a santuari di animali liberi.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)