Brut Grande Reserve - Dourdon Vieillard

Brut Grande Réserve
Descrizione
Vinificazione: chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C. Fermentazione malolattica effettuata solamente su Pinot Noir e Pinot Meunier
Maturazione:
imbottigliamento con lieviti per une seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita)
Formato: 0.75

Contiene solfiti