Brut M.c. - Petrilli

Brut
Descrizione
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo la pressatura soffice dei grappoli interi. Dopo l’aggiunta di lieviti selezionati, il vino viene sottoposto a fermentazione ed affinamento a 16°C
Maturazione:
invecchiamento: in acciaio imbottigliamento: la bottiglia riposa per minimo 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura
Formato: 0.75