Cremant De Bourgogne - Domaine Perraud

Cremant De Bourgogne
Descrizione
Vinificazione: Il mosto viene estratto in una pressa pneumatica e poi lasciato per 24 ore per l'esborso naturale del freddo. Una volta che le fermentazioni alcolica e malolattica sono completate, i vini vengono assemblati e poi imbottigliati.
Maturazione:
affina sui lieviti minimo 18 mesi tra 12 e 15 gradi Celsius
Formato: 0.75