E (0,375) Franciacorta Brut Primum M.c. - La Valle

Franciacorta Brut Primum
Descrizione
Vinificazione: Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi fermentazione controllata a 17-19°C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Maturazione: 
In vasche d'acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Formato: 0,375