Fortana Uva D’oro M.m. - Mariotti

Fortana Uva D’oro
Descrizione
Vinificazione: le uve vengono diraspate e pigiate, segue la macerazione con le vinacce per circa 10 giorni. La fermentazione spontanea dura circa due settimane e viene poi mantenuto in casche di cemento fino alla presa di spuma
Maturazione:
in bottiglia per 60 giorni prima della messa in commercio del prodotto
Formato: 0.75