Rose' Brut Intense - Dourdon Vieillard

RosÉ Brut Intense
Descrizione
Vinificazione: pigiatura con le due varietà di uva (rossa). Chiarificazione a freddo. Vinificazione del vino rosso: diraspatura, fermentazione per circa 5 giorni in vinificatore a cappello sommerso
Maturazione:
imbottigliamento con lieviti per una seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita)
Formato: 0.75

Contiene solfiti