Valpolicella Ripasso DOC

Se non hai voglia di leggere la mia scheda, ascolta la mia voce 🎧

Il tuo browser non supporta questa funzionalità

Ciao, sono il Ripasso e vengo dal Veneto. 

Sono prodotto con uve tipiche della Valpolicella, Corvina, Corvinone e Rondinella, che vengono letteralmente "ripassate" (da qui prendo il mio nome) sulle vinacce dell'Amarone per circa 15 giorni, facendomi fermentare una seconda volta, prima di andare a riposare in botte.

🦆 L'oco "loco" in doppio petto, orgogliosamente stampato sulla mia etichetta, vuole simboleggiare l’evoluzione del vino, da semplice bevanda ad ambasciatore degli ideali di sostenibilità ambientale e rispetto per tutte le creature viventi, umani e animali.

🌱 Sono un vino certificato Vegan, prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare fortemente impegnata sul fronte della sostenibilità che da 4 generazioni lavora nel rispetto della natura.

👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino intenso e bello vivo.

👃 Al naso ti faccio innamorare con piacevoli sentori di frutti di bosco, amarene, more, mirtilli, prugne, ciliegie sciroppate, note floreali di violetta e un delicato accento di vaniglia.

👄 In bocca sono secco, caldo morbido, vellutato, di corpo, tannico, armonico e persistente.

🤩 Gli amici mi chiamano "RIP” perché se ti bevi tutta la bottiglia, ti ritrovi sdraiat*  :)

🥘 Sono un vino ideale per accompagnare piatti vegetali decisi, strutturati e speziati. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto a santuari di animali liberi.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)